Н. И. Винокуров

Древние винодельни Египта, Финикии, Сиро-Палестинского региона и Причерноморья: общее и особенное

Автор приводит результаты сравнительного анализа виноделен Египта, Финикии, Сиро- Палестинского региона и Причерноморья, выделяя общее и особенное в их конструктивных и технологических характеристиках, значимых для понимания основных тенденций развития виноделия и виноградарства в данных цивилизационных регионах.

Ключевые слова:
виноделие, виноградарство, вино, винодельни, винохранилища, бродильни, сельское хозяйство, Египет, Финикия, Сиро-Палестинский регион, Северное Причерноморье, Боспорское царство, бронзовый век, Античность, давильные платформы, резервуары, прессы.

Оригинальный язык статьи — русский.

DOI: 10.24412/2686-9276-2020-00012.

Ссылка для цитирования: Винокуров Н. И. Древние винодельни Египта, Финикии, Сиро-Палестинского ре- гиона и Причерноморья: общее и особенное // Египет и сопредельные страны 4 (2020): 21–45. DOI: 10.24412/2686-9276-2020-00012.

Читать полный текст статьи